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Lúpulo amarillo

Lúpulo amarillo Amarillo es una marca popular de lúpulo VGXP01 propiedad de Virgil Gamache Farms Inc. El cv VGXP01 fue descubierto por Virgil Gamache Farms Inc. en uno de sus ca...

Lúpulo amarillo

Amarillo es una marca popular de lúpulo VGXP01 propiedad de Virgil Gamache Farms Inc. El cv VGXP01 fue descubierto por Virgil Gamache Farms Inc. en uno de sus campos de lúpulo en el estado de Washington y propagado e introducido por ellos como marca Amarillo. [1] A diferencia de la mayoría de las variedades de lúpulo, que pueden adquirirse y propagarse mediante la compra de rizomas , el lúpulo de la marca Amarillo es cultivado o obtenido de forma privada por Virgil Gamache Farms; además, la organización posee una marca registrada sobre el nombre "Amarillo" para el lúpulo. Existe una patente biológica sobre la planta. [2]

Características

Cerveza

  • El aroma resultante es de intensidad media y muy distintivo. [1]
  • El aroma se describe como floral, especiado y cítrico, con un marcado aroma a naranja.
  • El lúpulo es bueno para el sabor y el aroma.
  • También se puede utilizar para amargar de forma eficaz debido al bajo contenido de cohumulona.

Descomposición de ácidos y aceites

Referencias

  1. ^ abc "Variedades de lúpulo aromático - Cultivadores de lúpulo de Estados Unidos". usahops.org . Archivado desde el original el 2009-06-29 . Consultado el 2010-01-25 .
  2. ^ PN/PP14127
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