Agemono nabe ( 揚げ物鍋 , literal translation "}]]}"> lit. ' olla para freír ' ) son ollas muy gruesas que se utilizan para freír en la cocina japonesa . [ 1 ] Suelen estar hechas d...
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Agemono nabe (揚げ物鍋, lit. ' olla para freír ' )son ollas muy gruesas que se utilizan parafreíren lacocina japonesa. [ 1 ] Suelen estar hechas de hierro fundido o latón macizo. Su grosor garantiza una temperatura uniforme del aceite en el interior.
El agemono nabe se suele utilizar en combinación con palillos japoneses de cocina con punta metálica , un cucharón de red o cuchara ami shakushi y una herramienta para escurrir el aceite después de freír abura kiri .
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